filet mignon
purée de pois cassés légumes du jardin rôtis
Ballotine de poulet
sauce aux champignons
mousseline de butternut et riz Vénéré à l’encre
Poulet Basquaise en Ballotine
sauce au chorizo
piperade et riz Vénéré à l’encre
Mousse au chocolat
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Panacotta aux fruits rouges,...
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Salade Terre et Mer
Mignon de Porc
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Légumes du jardin au Four
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Panacotta aux Fruits Rouges
Salade Paysanne
Ballottine de Poulet
Mousseline de Butternut Roti
Riz Noir à l’Encre
Fromage »
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